Este campeão pode tornar a rotina na sua panificadora muito mais produtiva e com recursos que vão dar o upgrade que a sua operação merece. Além disso, o sistema de carro giratório unido a tecnologia patenteada de ar e vapor permite uma textura, sabor e aparência única nos pães, assando fornadas referência em qualidade. Atualmente, a BAXTER tem 65% do mercado de Food Retail dos EUA, com aproximadamente 1.500 fornos do modelo atual OV500G2.
• Até 1.728 pães por hora
• Tecnologia exclusiva de ar + vapor
• Dezenas receitas programáveis
• Cocção uniforme em todas as assadeiras
• Robusto para altas cargas de produção
• Feito para durar (long life)
O FORNO ROTATIVO BAXTER É IDEAL PARA:
• Padarias de médio e grande porte
• Centrais de panificação (produção para redes)
• Supermercados com produção própria
• Confeitarias (folhados e doces)
• Produção de cookies, biscoitos e snacks assados
• Indústrias de alimentos e linhas de produção contínua
• Operações com alta demanda e necessidade de padronização
Leve o melhor para os seus clientes e a mais alta qualidade com:
• Fornadas rápidas com uniformidade total.
• 16 assadeiras 60×80 cm.
• Abertura de porta reversível.
• Alta capacidade de 1.728 pães por hora.
• Programação de até 99 receitas.
• Gás: consumo de 2,41 kg/h de gás (GLP).
• Elétrico: consumo teórico 12,2 kWh.
• Garantia de 10 ano para o trocador de calor.
• Operação descomplicada e rápida.
• Sistema de ar e vapor exclusivo.
DADOS TÉCNICOS
• Potência: 44 kW
• Alimentação: Trifásica
• Tensão: 220V/380V
• Capacidade: 16 assadeiras 60×80 cm.
• Medidas: 2,67 Alt x 1,83 Larg x 2,42 Profund (m)
• Peso: 1660 Kg
GARANTIA
12 meses de garantia a partir da emissão da Nota Fiscal.
Este equipamento deve ser instalado por um autorizada da ITW FEG do Brasil podendo perder a garantia se instalado de forma independente.
Contamos com mais de 200 credenciados em todo Brasil, conheça nossa lista de autorizados aqui no site em “Serviço Técnico”