Em cozinhas profissionais, a gestão do consumo de água pode se tornar um desafio crítico. Em uma cozinha comercial ou industrial, o uso excessivo de água para lavar louças e utensílios pode ser motivo de preocupação. Estudos indicam que lavar louças com a torneira aberta pode consumir até 117 litros de água em apenas 15 minutos. Em estabelecimentos de grande escala, esse desperdício pode se multiplicar, impactando não só o meio ambiente, mas também elevando significativamente os custos operacionais.

A Lavadora Ecomax 703 da Hobart se mostra como uma solução indispensável para enfrentar esse desafio. Com um consumo reduzido de apenas 2 litros de água por ciclo, a Ecomax 703 é projetada para oferecer uma lavagem altamente eficiente e sustentável. Essa lavadora possui uma altura útil de 47cm na câmara de lavagem, sendo a maior de sua categoria, o que permite a lavagem de uma ampla gama de utensílios, desde pratos e copos até GN’s e assadeiras. Esta versatilidade faz dela a escolha ideal para cozinhas comerciais que lidam com grandes volumes de louças e utensílios, garantindo eficiência e flexibilidade na operação.

Com braços de lavagem giratórios e bicos pulverizadores de alto rendimento, a Ecomax 703 garante uma limpeza profunda e consistente. Seu sistema inclui um filtro coletor de resíduos e uma proteção para a bomba, assegurando que o equipamento mantenha seu desempenho máximo por mais tempo e que a manutenção seja facilitada.

Ecomax 703 da Hobart, a lava louças profissional que é sinônimo de versatilidade.

Construída em aço inoxidável de alta qualidade, a Ecomax 703 é projetada para resistir ao uso intenso e às condições rigorosas das cozinhas comerciais. Seu painel de controle ergonômico e o sistema de enchimento automático simplificam a operação, enquanto um dispositivo de segurança interrompe o ciclo se o capô for aberto durante o funcionamento, garantindo uma operação segura e eficiente.

A Ecomax 703 vem equipada com gavetas especiais para copos e pratos e oferece uma gama de acessórios opcionais, como mesas auxiliares e gavetas adicionais, para atender às necessidades específicas de cada cozinha.

Ao investir na Lavadora Ecomax 703, você não só melhora a eficiência da sua operação, mas também contribui para a sustentabilidade do seu negócio e a redução dos custos com água.

Entre em contato com nossos consultores especializados para descobrir como a Ecomax 703 pode transformar a gestão da sua cozinha e do seus serviços.

A lavadora Ecomax 703 é Hobart, e Hobart é ITW FEG!