Em uma cozinha profissional, a agilidade é essencial para a eficiência dos serviços. Uma lava-louças automática é fundamental, pois garante um fluxo constante de utensílios limpos, essenciais para a preparação e apresentação dos pratos. Sistemas de lavagem eficientes permitem que os negócios atendam à alta demanda sem comprometer a qualidade. As lava-louças modernas oferecem excelente limpeza em tempo recorde, reduzindo o tempo de espera entre as etapas de preparo e serviço. Essa agilidade melhora a experiência do cliente e permite que os chefs se concentrem em criar pratos excepcionais, elevando a qualidade do serviço.

A Hobart se destaca como líder em lava-louças industriais, reconhecida por sua inovação e confiabilidade. As soluções Ecomax 403, 503, 603 e 703 atendem a diferentes necessidades de operação, oferecendo flexibilidade para vários tipos de negócios. Cada modelo otimiza o consumo de água e energia, gerando economia a longo prazo. A Ecomax 403 é ideal para pequenos locais, a Ecomax 503 para volumes médios, a Ecomax 603 para grandes operações, e a Ecomax 703 ideal para bandejas e GN’s. Com a Hobart, os estabelecimentos do setor de food service e outros melhoram sua eficiência operacional e investem em soluções sustentáveis, destacando-se em um mercado competitivo.

Conheça um pouco mais sobre cada solução da linha principal da Ecomax e entenda qual a ideal para o seu negócio!
Com opções para todos os tipos de cozinhas profissionais, escolha o modelo que mais se adequa as suas necessidades operacionais.

Ecomax 403: Eficiência de Limpeza para Louças Menores 

A Ecomax 403 é uma solução ideal para bares, bistrôs e pubs que buscam otimizar a limpeza de copos, xícaras e pratos de sobremesa. Com a capacidade de lavar até 1.560 pratos de sobremesa por hora, este modelo se destaca pela agilidade, permitindo que os estabelecimentos atendam à alta demanda de forma eficiente. Equipada com três ciclos de lavagem, além de um ciclo especial para louças delicadas, a Ecomax 403 permite que cada peça receba o tratamento apropriado, preservando sua integridade e aparência. Além disso, sua construção robusta e de alta resistência assegura uma longa vida útil, tornando o investimento ainda mais vantajoso para os negócios.

Outro ponto forte da Ecomax 403 é seu consumo reduzido de água, utilizando apenas 2 litros por ciclo. Essa característica a torna uma opção altamente econômica e sustentável, permitindo que os negócios não apenas reduzam custos operacionais, mas também contribuam para a preservação do meio ambiente. Combinando eficiência, responsabilidade ambiental e durabilidade, a Ecomax 403 se posiciona como uma escolha inteligente para aqueles que buscam qualidade e sustentabilidade em suas operações diárias.

Ecomax 503: A Número #1 do Brasil na Lavagem de Louças Médias

A Ecomax 503 é a escolha perfeita para estabelecimentos que precisam de uma solução eficaz e eficiente para a limpeza de louças pequenas e médias, como restaurantes, hotéis, lanchonetes e serviços de catering. Com a capacidade de lavar até 1.620 pratos de sobremesa por hora, ela atende bem à demanda de restaurantes e cafés de médio porte. A Ecomax 503 oferece três ciclos simples e três ciclos especiais, permitindo a escolha da opção mais adequada para cada tipo de louça, garantindo sempre uma lavagem impecável. Sua operação com apenas 2 litros de água por ciclo, aliada ao baixo consumo energético, contribui para a sustentabilidade e redução de custos.

Além de sua eficiência, a Ecomax 503 é projetada com uma robustez que assegura longa durabilidade, tornando-se um investimento inteligente para qualquer cozinha profissional. A lavagem em altas temperaturas potencializa a eficácia na limpeza, eliminando sujeiras e germes com precisão. O painel intuitivo facilita a operação, permitindo que a equipe se concentre em outras tarefas. Com todas essas vantagens, a Ecomax 503 se destaca como uma solução confiável, essencial para manter a qualidade e agilidade na rotina de muitos tipos de negócios.

Ecomax 703: A Mais Versátil das Lavadoras

A Ecomax 703 é a lavadora mais versátil da linha, projetada para atender às necessidades de diversos estabelecimentos, como grandes restaurantes, serviços de buffets, hotéis movimentados e até hospitais e universidades. Capaz de lavar copos, pratos, talheres e até itens maiores, como caixas, GN's e assadeiras, essa máquina oferece uma solução abrangente para a limpeza de louças. Com a capacidade de lavar até 1.320 pratos comuns por hora, a Ecomax 703 é ideal para cozinhas que lidam com altos volumes de utensílios e louças grandes. Seus três ciclos de lavagem garantem que cada tipo de louça receba o tratamento adequado, enquanto o consumo de apenas 2 litros de água por ciclo a torna uma escolha econômica e eco-friendly.

Um dos destaques da Ecomax 703 é a altura da câmara de lavagem, de 47 cm, a maior da categoria e que permite a limpeza de itens grandes sem comprometimento da eficiência. O sistema integrado com filtro coletor de resíduos e protetor da bomba de lavagem assegura uma operação livre de obstruções, enquanto o controle exclusivo do volume e da temperatura da água de enxágue otimiza o uso de recursos, como detergentes e tensoativos. Com braços de lavagem giratórios intercambiáveis, equipados com bicos especiais anti-entupimento e bicos pulverizadores, a Ecomax 703 proporciona uma ação mecânica de limpeza poderosa. Com uma operação simples e intuitiva, essa lavadora se destaca como uma solução essencial para qualquer cozinha profissional que busca agilidade e qualidade na limpeza de variados utensílios.

Uma lavadora industrial promove muito mais do que louças limpas de forma ágil, elas atuam também na segurança alimentar, sustentabilidade e economia.

A Hobart se destaca como a escolha ideal para qualquer negócio que busca uma lavadora poderosa e durável, oferecendo soluções que atendem às diferentes necessidades de estabelecimentos de todos os tamanhos. Com modelos como a Ecomax 403, Ecomax 503 e Ecomax 703, os clientes podem contar com equipamentos que garantem agilidade, eficiência e economia, elevando a qualidade do serviço prestado e otimizando os processos na cozinha.

Se você está pronto para otimizar sua operação e investir em uma lavadora de alta performance, entre em contato conosco para saber mais sobre as soluções que a Hobart pode te oferecer!