A Batedeira Planetária Hobart HL600 é um equipamento de alto desempenho, projetado para operações profissionais que exigem produtividade, padronização e versatilidade no preparo de massas. Com capacidade de 60 litros, atende desde produções médias até grandes volumes com eficiência e segurança.
Características
• Capacidade de 60 litros, ideal para produções de médio e grande porte.
• Sistema de transmissão por engrenagens retificadas e lubrificadas por óleo circulante, com visor para verificação do nível.
• Base aberta, facilitando a limpeza e higienização.
• Botão liga/desliga de fácil operação.
• Temporizador automático de até 50 minutos, com desligamento ao final do tempo programado.
• 4 velocidades de batimento: 71, 123, 206 e 362 rpm, com possibilidade de alteração durante o uso.
• Sistema elétrico para elevação e descida do recipiente, garantindo mais segurança e ergonomia ao operador.
Construção e Acessórios
• Estrutura robusta, ideal para uso contínuo em cozinhas profissionais.
• Protetor do recipiente em aço inox, que impede o funcionamento sem o correto posicionamento.
• Recipiente (bowl) em aço inoxidável AISI 304 (modelo SST060), de fácil instalação.
• Acompanha batedores para diferentes aplicações:
• Raquete (tipo chato) para massas leves;
• Globo tipo D para massas médias (ex: pão de ló);
• Gancho tipo ED para massas pesadas (ex: pizza).
• Carro para transporte do recipiente, facilitando a operação.
Desempenho
• Motor de 2,7 HP, de alto torque e ventilado, localizado no cabeçote superior.
• Alta eficiência no preparo de diferentes tipos de massas.
• Operação estável e consistente, mesmo em uso contínuo.
Segurança
• Sistema de proteção que impede o funcionamento sem o protetor do recipiente.
• Equipamento em conformidade com a norma NR-12.
Especificações Técnicas
• Alimentação: 220V / 60Hz (monofásico ou trifásico)
• Dimensões (mm):
• Largura: 728
• Profundidade: 1033
• Altura: 1419
• Peso líquido: 780 kg
• Peso bruto: 800 kg